Leurs caractéristiques variétales parmi lesquelles une contenance élevée en matière sèche, la pomme de terre Agria est traditionnellement utilisée dans le secteur de l’hôtellerie et la restauration dans les plats où parmi les ingrédients les plus élémentaires et basiques sont les chips et les pommes de terre frites.
Techniquement, plus la contenance en matière sèche est élevée plus la contenance en eau est moindre, ce qui veut dire que lors du processus de friture la pomme de terre absorbera moins d’huile que d’autres variétés plus aqueuses. Dans nos menus, la pomme de terre Agria est une pomme de terre tendre à l'intérieur mais très croustillante à l’extérieur, et c'est cette texture qui la distingue, qui lui apporte ce côté spécial, avec une saveur unique, la différenciant des autres variétés existantes sur le marché. Différente et la création d'un arrêt complet sur autres variétés sur le marché.
Patatas Bonet est fier de pouvoir présenter la pomme de terre Agria pour le grand public. Un produit naturel et sain, avec toute la garantie et la qualité que nous offrons toujours.