— Ficha técnica
Características del producto
variedad
Colomba, Cesar
peso
15 kg
FORMA
Ovalada
PIEL
Amarilla con fisuras
CARNE
Amarillo intenso
Contenido almidón
Alto
USO RECOMENDADO
Freír, puré
COMPORTAMIENTO
Alto almidón intensifica crujencia al freír y proporciona purés densos.
CALIBRES
50-80mm





